Ce fel de mâncare poate fi tăiată cu ultrasunete?
Carne și pește semicongelate;
Produse pentru pâine sau prăjituri;
Nuga, bomboane, granola;
Sandvișuri, împachetări și pizza în industria de catering;
Brânză tare și brânză moale, inclusiv produse care conțin nuci și fructe;
Alimentele mai moi și alimentele cu texturi multiple necesită, în general, o amplitudine mai mare. De exemplu:
Fudge și nuga
Brânzeturi moi și brânzeturi care conțin nuci sau fructe
Produse care conțin diverse ingrediente tari și moi, cum ar fi sandvișuri și împachetări
Prăjituri și pâine
Alimentele robuste au în general cerințe mai mici de amplitudine. De exemplu:
Mâncare congelată
Branza tare
legume
