Echipament sonochimic cu ultrasunete de mare putere
Cel mai proeminent și cunoscut efect al ultrasunetelor de putere în lichide este efectul de dispersie. Dispersia undelor ultrasonice în lichide depinde în principal de cavitația ultrasonică a lichidelor.
Dispersia cu ultrasunete nu necesită utilizarea de emulgatori. În multe cazuri, emulsionarea cu ultrasunete poate obține particule sub 1 μm. Formarea acestei emulsii este în principal rezultatul cavitației puternice a undelor ultrasonice în apropierea instrumentului de dispersie. Ceara de parafină poate fi dispersată în apă cu un agent chimic, iar diametrul particulelor dispersate este mai mic de 1 μm.
Punctul de reținere al dispersiei ultrasonice este de obicei o vibrație mică și o accelerație mare. Dispozitivele de dispersie cu ultrasunete au fost utilizate pe scară largă în alimente, combustibil, materiale noi, produse chimice, acoperiri și alte domenii.
Principiul descentralizării
1. Generator cu ultrasunete: eficiența sa este de până la 90 la sută și are dimensiuni mici și greutate redusă; (cunoscută și ca sursă de alimentare cu ultrasunete).
2. Sistem de ajutor cu ultrasunete, pentru a obține o putere mare, frecvența sa de vibrație rezonantă este selectată la aproximativ 15kHz, generatorul de ultrasunete și sistemul de rezonanță formează un sistem de urmărire automată a frecvenței; (vibrator cu ultrasunete compus din traductor ultrasonic și corn ultrasonic).
3. Instrument de dispersie cu ultrasunete; (capul sculei cu ultrasunete este conectat la vibrator).
4. Recipient de dispersie. Principiul de funcționare al omogenizatorului este că atunci când generatorul de ultrasunete emite presiune electrică de înaltă frecvență pentru a atinge actuatorul cu ultrasunete, după ce a fost amplificat de vibrator și capacul vibrator mecanic, sub acțiunea instrumentului de dispersie, se efectuează un tratament diferențial puternic. afară în recipient.
Factori care influențează
Doi factori determină efectul dispersiei: forța de impact ultrasonic; timpul de radiație ultrasonică.
Debitul lichidului de tratare este Q, golul este c, iar aria plăcii în direcția opusă este S, atunci timpul mediu t necesar pentru ca particulele specifice din lichidul de tratare să treacă prin acest spațiu este: t{{ 0}}c*S/Q. Pentru a îmbunătăți efectul de dispersie ultrasonică, trebuie controlate trei elemente: presiunea medie p a lichidului de tratare, intervalul c și timpul de radiație ultrasonică t(s).
Domeniu de aplicare
Dispersia cu ultrasunete este utilizată pe scară largă în multe domenii: cum ar fi alimente, cosmetice, medicină, chimie etc. Aplicarea ultrasunetelor în dispersia alimentară poate fi împărțită aproximativ în trei situații: dispersie lichid-lichid (emulsie), dispersie solid-lichid (suspensie). ), și dispersie gaz-lichid.
Dispersie solid-lichid (suspensie): cum ar fi dispersia de emulsie pulbere etc.
Dispersia gaz-lichid: De exemplu, fabricarea apei potabile carbogazoase poate fi îmbunătățită prin metoda de absorbție a CO2, astfel încât stabilitatea poate fi îmbunătățită.
Dispersie lichid-lichid (emulsie): cum ar fi emulsionare ghee pentru a face lactoză; la prepararea sosului, la dispersarea materiilor prime etc.
Dispersia cu ultrasunete poate fi folosită și pentru prepararea nanomaterialelor; pentru detectarea și analiza probelor de alimente, cum ar fi tehnologia de microextracție în fază lichidă cu dispersie ultrasonică
